Assaisonnement pour toutes vos préparations de viandes :
En 700 grammes : complet terrine de campagne
En 750 grammes : complet merguez
En 800 grammes : mix chorizo
- Saumure supérieure
Complet en 1kg :
- Complet chipolatas (chaircutière N*2)
- Complet saucisson sec avec sel
En 2kg :
- Complet saucisse à la basque
- Complet chipolatas aux herbes
- Complet merguez
- Mix chorizo
- Assaisonnement boudin blanc
- Assaisonnement saucisson cuit à l'ail et cuit sans ail
- Stabilisant blanc pour charcuterie cuite
- Complet saucisson sec 63
- Chaircutière aux herbes sans colorant
- Complet UKS (viennoise knack Strasbourg)
En 2,5KG :
- Complet merguez (sel à ajouter)
- Complet saucisson
- Complet chipolatas
En 5KG :
- Complet merguez
- Complet merguez avec sel et épices
- Complet chipolatas aux herbes
- Complet chipolatas (chaircutière N*2)
En 10KG :
- Complet merguez
- Complet merguez avec sel et épices
- Complet chipolatas (chaircutière N*2)
En 12,5KG :
- Saumure supérieure
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